Celodenní kurz Moderní výživy | Institut moderní výživy

Celodenní kurz Moderní výživy

Přihlaste se na náš nejpopulárnější certifikovaný kurz o zdravé výživě, kde moderní a srozumitelnou formou podrobně vysvětlujeme všechny nejznámější mýty o výživě, které znáte z internetu a sociálních sítí!

Cena

2 600,- Kč s DPH

Dostupnost

Dostupné

Termín

25. října 2025 10:00 - 17:30
Brno

O kurzu

Přihlaste se na náš nejpopulárnější certifikovaný kurz o zdravé výživě, kde moderní a srozumitelnou formou podrobně vysvětlujeme všechny nejznámější mýty o výživě, které znáte z internetu a sociálních sítí!

V dopolední části kurzu si obsáhle ukážeme na mnoha praktických příkladech, jak vnikají mýty o výživě a zdravém životním stylu, podíváme se na nejzajímavější kazuistiky z historie oboru výživy a vysvětlíme si, jak se orientovat v protichůdných informacích, jak si informace ověřovat a jaké konkrétní informační zdroje se vyplatí sledovat. V odpolední části kurzu si podrobně probereme ty nejznámější a nejvíce diskutované oblasti výživy, jako je počítání kalorií a limitace modelu kalorické bilance, efektivitu jednotlivých redukčních diet, jak funguje byznys kolem jarních detoxů, jak je to ve skutečnosti s mýty kolem lepku, mléčných výrobků, konzumace masa, palmového oleje, umělých sladidel a GMO. V poslední praktické části se podíváme na klíčovou roli personalizace výživy a konkrétně se podíváme na to, jak si nastavit jídelníček a množství energie, makroživin i mikroživin pro dosažení konkrétních cílů.

Kurz je určený pro všechny, kteří se soukromě i na profesionální úrovni aktivně zajímají o výživu a zdravý životní styl a chtějí si prohloubit rozsah svých znalostí. Celodenní kurz je koncipovaný tak, aby byl srozumitelný pro veřejnost, studenty i rekreační sportovce s aktivním zájmem o výživu a zároveň přinesl maximum nových informací pro profesionály v oboru (výživové poradce, nutriční terapeuty, osobní trenéry, výkonnostní sportovce apod.) i pro účastníky našich dosavadních kratších akcí (přednášek a seminářů).

Účast na kurzu předpokládá elementární znalosti účastníků o výživě. Pokud zatím neznáte rozdíl mezi bílkovinami a sacharidy a termíny jako low-carb a lepek slyšíte poprvé, doporučujeme si nejprve přečíst naši knihu Moderní výživa.

Ke vstupence získáte:

  • Ručně podepsaný certifikát o absolvování kurzu s Vaším jménem
  • Kompletní videozáznam kurzu s doživotním přístupem
  • Slevu 20 % na ostatní kurzy a webináře

Osnova

  1. Informační chaos ve výživě
    • Jak vznikají mýty a poplašné zprávy ve výživě a zdraví?
    • Nejzajímavější kazuistiky z historie (ovlivňování výživových doporučení potravinářským průmyslem, poplašné zprávy o umělých sladidlech, očkování a další)
    • Kritické myšlení a evidence-based medicína a výživa
    • Jak se orientovat v informačních zdrojích a jak číst vědecké studie?
    • Jaké konkrétní databáze a informační zdroje sledovat?
  2. Nejpopulárnější témata ve výživě
    • Jsou kalorie skutečně mýtus? Jak s nimi (i bez nich) pracovat?
    • Je bílý cukr pro člověka opravdu jed?
    • Kdy je vhodné použít keto/low-carb a kdy naopak low-fat dietu?
    • Jaká redukční dieta je nejefektivnější pro hubnutí? Jaká dieta je vhodná pro konkrétní typ sportovní aktivity?
    • Potřebuje člověk jarní DETOXY? Jak celý tento business funguje?
  3. Mýty vs. EBM fakta ve výživě
    • Lepek ve výživě zdravých lidí a sportovců
    • Konzumace mléka a mléčných výrobků
    • Veganské mýty o mase a živočišných potravinách, antibiotika a hormony v mase
    • Palmový a kokosový olej
    • Umělá sladidla
    • GMO
  4. Jak se stravovat pro optimalizaci zdraví a výkonnosti?
    • Personalizace výživy
    • Pyramida moderní výživy
    • Konkrétní postupy a doporučení
  5. Dotazy a prostor k diskusi