Často se setkáváme s tvrzením, dokonce i z řad fitness trenérů o tom, že je špatné přidávat syrovátkový protein např. do palačinek kvůli denaturaci proteinu (s odkazem na “doktora google”) a s šokující informací, že pokud si protein do palačinek...
Osnova 1. Co je alkalická voda? 2. PRAL score a pH moči 3. Současné veděcké poznání? 4. Závěr ▬ zdroje Alkalická voda se na nás nyní valí ze všech stran - z obrovské reklamní kampaně Rohlík.cz, z rozhovorů známých osobností (např. paní Holubová v DVTV) a...
Pravděpodobně jste již slyšeli o esenciálních aminokyselinách, aminokyselinovém spektru a důležitosti jeho úplnosti. Mezi esenciální aminokyseliny konkrétně patří valin, leucin, isoleucin, methionin, threonin, fenylalanin, tryptofan a lysin. Zejména u neplnohodnotných bílkovin najdeme v aminokyselinovém spektru minimálně jednu esenciální aminokyselinu s...
V souvislosti s konzumací bílkovin se často zmiňuje jejich kvalita, aminokyselinové spektrum a dělení na tzv. plnohodnotné a neplnohodnotné. Jak se však tyto parametry hodnotí a jaké bílkoviny dokážeme nejlépe využít? Nejsou si snad jednotlivé druhy bílkovin v jídelníčku „rovny“? Pro...
Jak je to ve skutečnosti s proteinem po tréninku? A jak vzniká informační chaos ve sportovní výživě v přímém přenosu? Pokud jste četli naši knihu nebo byli na některé z našich přednášek nebo kurzů, tak jistě víte, že jako jeden z...
Po delší době jsme si pro vás připravili další díl našeho oblíbeného seriálu NUTRI-MYTHBUSTERS! Tentokrát se zaměříme na velmi rozšířený mýtus týkající se dětské výživy. Zřejmě každý z nás se již někdy setkal s tvrzením, že jednoduché sacharidy (cukry) například...
Problém nejsou samotné vědecké studie, ale jejich správná a seriózní INTERPRETACE! V dnešní době je už řada lidí znechucená tím, když slyší “nová vědecká studie ukázala…” anebo “mám to podložené vědeckou studií…” a často hned sarkasticky dodají, že dnes lze už...
Rádi bychom poděkovali populární internetové televizi DVTV za možnost vyjádřit se k aktuálním tématům ve výživě jako jsou jarní detoxy, influenceři, fungování marketingu a potenciální rizika pití ovocných či zeleninových šťáv. Už jste rozhovor viděli? Jak se Vám líbil? "Naše tělo...
▶️ NE šablonám jídelníčků! ✅ Pokud jste četli naši knihu ? anebo jste byli na jakékoliv naší přednášce?, asi jste si všimli, jak moc zdůrazňujeme téma PERSONALIZACE VÝŽIVY a naopak také to, že my sami NEJSME zastánci žádného jednoho konkrétního...
V posledních desetiletích jsme si zvykli pohlížet na potraviny striktním “chemickým pohledem” jako na tabulkový součet jednotlivých obsažených živin - ať již z perspektivy makroživin (bílkoviny, sacharidy, tuky), mikroživin (vitamíny, minerální látky a stopové prvky) anebo “rizikových” složek, jako je např....
