Je příjem červeného masa rizikový?

V posledních desetiletích bylo provedeno mnoho studií zkoumajících vztah mezi konzumací červeného masa a různými zdravotními riziky, včetně rizika rakoviny nebo srdečních onemocnění. Tyto studie však často přinášejí protichůdné výsledky, což může být matoucí jak pro odborníky, tak i pro...