9:50 / Zahájení konference a úvodní slovo zakladatelů Institutu Moderní Výživy

10:00 / Je "zdravější" varianta opravdu vždy zdravější?

Co když potraviny považované širokou veřejností za zdravější varianty ve skutečnosti vůbec zdravější nejsou? A jedná se mnohdy o variantu dokonce i horší? Co když marketing a krásné pohádky z nás dokáží vytáhnout více peněz za něco, co vlastně vůbec nepotřebujeme a nijak nám to nepomůže? Pojďme se společně podívat na souhrn potravin slibující nemožné a bez kterých se rozhodně v pestrém a vyváženém jídelníčku obejdeme.

více o řečníkovi

11:00 / Specifika stravování žen v různých věkových kategoriích při redukci hmotnosti

Redukce váhy je klasickým ženským tématem od dětského věku, přes dospívání až do dospělosti. Zvláště v období kolem menopauzy se pak jeví jako neřešitelný problém. Podíváme se na jednotlivé životní etapy ženského věku, jejich specifické nutriční požadavky a strategie k dosažení kýženého výsledku. Zásadou číslo jedna při hubnutí vždy musí být zachování nebo ještě lépe zlepšení zdravotního stavu a tělesné kompozice.

více o řečníkovi

12:00 / Mýty ve výživě dětí

Okřídlená věta "Děti nejsou malí dospělí" platí ve výživě dvojnásob. Rodiče často na výživu dětí pohlížejí optikou aktuálních trendů ve výživě dospělých. V ordinacích pediatrů není příliš prostoru pro rozsáhlejší diskuzi o stravě. Školní a školkové stravování, ač musí splňovat normy, má velmi různorodou úroveň. Sociální sítě jsou plné mýtů a protichůdných informací - projdeme si nejvýraznější z nich a přidáme odpovědi na nejčastější dotazy.

více o řečníkovi

13:00 / Přestávka na oběd

14:00 / "Food First" přístup ve vytrvalostním sportu: Utopie nebo budoucnost sportovní výživy?

Energetické gely, tyčinky či sportovní nápoje – výživové doplňky, bez kterých se dnes obejde málokterý vytrvalostní sportovec. Jsou ale komerční suplementy jedinou možností, jak pokrýt vysoké energetické nároky vytrvalostního výkonu? Nebo můžeme jednoduše využít běžně dostupnou stravu? V rámci této přednášky bude řeč právě o výhodách a nevýhodách přístupu „Food First“, jak jej aplikovat, ale také o tom, kolik energie, respektive sacharidů, optimálně doplňovat při dlouhotrvající zátěži. Zmíněny budou také nejčastější dezinformace, se kterými se můžeme v souvislosti s tímto tématem setkat.

více o řečníkovi

15:00 / Multidisciplinárny manažment nadváhy a obezity

Cvičenie, výživa, spánok, manažment stresových situácií, zdravé sociálne väzby, vyhýbanie sa toxickým látkam – 7 pilierov ,, Lifestyle medicine'' propagovanej najmä profesorom epidemiológie a výživy Watlter Willetom na Harvard University. 7 profesií, presahujúcich kompetencie jediného odborníka. V prípade obezity, navyše nevyhnutnosť participácie zdravotníckych odborníkov. Multidisciplinárna potreba riešenia problematiky chronických zdravotných problémov postihujúcich pacientov trpiacich nadváhou a obezitou je jedným z dôvodov, prečo je ako liečba, tak primárna prevencia tak… náročná. Jedným z dôvodov, prečo dnes väčšina populácie trpí nadváhou a obezitou. V prednáške si rozoberieme kľúčové problémy týkajúce sa riešenia tejto problematiky a predstavím vám svoje 15ročné skúsenosti s manažmentom nadváhy a obezity v praxi.

více o řečníkovi

16:00 / Diskusní panel / Zdravý životní styl 

Celá konference vyvrcholí 1,5 hod dlouhým moderovaným diskusním panelem o zdravém životním stylu, ve které vystoupí zakladatelé Brain We Are Vojtěch Hlaváček a Jiří Kryštof Jarmar, zakladatel Železné koule a propagátor cvičení Michal “Radar” Vrátný a odborník na preventivní medicínu a dlouhověkost, MUDr. Jan Hlaveš.

S řečníky budeme živě diskutovat o pohybových aktivitách, biohackingu a mindfulness jako důležitých složkách zdravého životního stylu a také o velmi populárním tématu dlouhověkosti.

více

Vojtěch Hlaváček

Brain We Are

Jiří Kryštof Jarmar

Brain We Are

Michal “Radar” Vrátný

Železné koule

MUDr. Jan Hlaveš

preventivní medicína
Healthy longevity clinic

17:30 / Představení nové knihy Lukáše Roubíka
a Miloslava Šindeláře

Na závěr celé konference bude exkluzivně představena nová kniha zakladatelů Institutu Moderní výživy, Ing. Lukáše Roubíka a Bc. Miloslava Šindeláře, která vyjde již zanedlouho!

více

Ing. Lukáš Roubík

zakladatel IMV

Bc. Miloslav Šindelář

zakladatel IMV